Rapeseed Oil Refined (Рапсовое масло рафинированное) (Китай)
Описание: Rapeseed Oil Refined (Рапсовое масло рафинированное) (Китай)
Rapeseed Oil Refined (Рапсовое масло рафинированное)
Rapeseed Oil Refined (Рапсовое масло рафинированное) — это высокоочищенное растительное масло с нейтральным вкусом и запахом, которое выступает в роли универсального жирового компонента и носителя питательных веществ. Оно необходимо для создания стабильных пищевых эмульсий, жарки и производства продуктов с длительным сроком хранения. Это ингредиент, который позволяет сохранять естественный вкус блюд, обеспечивая при этом необходимую текстуру и энергетическую ценность без посторонних примесей.
Дополнительно работает как эффективный эмолент и базовое масло в рецептурах средств по уходу за телом, улучшая скольжение и смягчая кожные покровы. В техническом секторе выступает как сырье для получения биодизельного топлива и смазочных материалов, обладая высокой биоразлагаемостью и экологической безопасностью.
Основные направления использования
· пищевая промышленность (производство майонезов, соусов, маргаринов и фритюрных жиров);
· хлебопекарное и кондитерское производство (в качестве компонента теста и смазки форм);
· изготовление консервированной продукции и пресервов.
Дополнительные направления использования
· косметическая отрасль — производство мыла, массажных масел, питательных кремов и бальзамов;
· химическая промышленность — синтез олиф, лаков, красок и производство полимерных соединений;
· энергетика — экологически чистое топливо для двигателей внутреннего сгорания.
Общие свойства вещества
Химическое название: смесь триглицеридов жирных кислот (преимущественно олеиновой, линолевой и линоленовой).
Международное название: Refined Rapeseed Oil, Canola Oil.
CAS: 8002-13-9
Синонимы наименования: масло рапсовое рафинированное дезодорированное, каноловое масло.
Внешний вид: прозрачная маслянистая жидкость светло-желтого цвета без осадка, запаха и выраженного вкуса.
Упаковка: налив в автоцистерны, еврокубы (IBC-контейнеры), пластиковые канистры или ПЭТ-бутылки различного объема.
Описание Рапсовое масло рафинированное получают из семян рапса путем прессования или экстракции с последующей многостадийной очисткой. Процесс рафинации включает гидратацию, нейтрализацию, отбеливание и дезодорацию, что позволяет полностью удалить свободные жирные кислоты, красящие пигменты и ароматические вещества. Благодаря такой обработке продукт приобретает высокую температуру дымления, что делает его безопасным для термической обработки продуктов при высоких температурах без образования канцерогенов.
В составе масла преобладают ненасыщенные жирные кислоты, что делает его ценным с точки зрения физиологии питания, при этом низкое содержание эруковой кислоты в современных сортах гарантирует безопасность для здоровья. Технологи ценят этот продукт за его высокую окислительную стабильность и способность сохранять жидкую консистенцию при низких температурах. В производственных циклах рапсовое масло легко смешивается с другими жирами и ингредиентами, обеспечивая однородность готовой продукции и стабильность ее физико-химических показателей в течение всего периода реализации.
в 1 клик
в 1 клик
в 1 клик